Receitas
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Toda a gente sabe que o bolo de aniversário é a estrela de qualquer festa de aniversário. Não interessa se o aniversariante é miúdo ou graúdo, é crucial ter uma ótima receita de bolo de aniversário. No entanto, ainda hoje, a maioria das pessoas opta por comprar o bolo de aniversário numa pastelaria. Se bem que não há qualquer problema nisso, pode acabar com uma receita de bolo de aniversário tradicional. Apenas com uma decoraçãozinha diferente mas o sabor da receita de bolo de aniversário acaba por ser sempre a mesma.
Se já está farto de pagar um balúrdio por bolos de aniversário nas pastelarias que têm sempre o mesmo sabor e que, às vezes, não valem sequer o dinheiro que pagou por eles hoje, está na hora de se dedicar a uma receita de bolo de aniversário diferente. Além disso, ainda vai poder economizar pelo caminho. E isso é sempre ótimo.
Descubra as melhores receitas de sobremesas.
Cá por casa, desde há uns tempos, que sou eu que faço todos os bolos de aniversário. E a família não se queixa; bem pelo contrário. Afinal de contas, já sabem que em todos os aniversários vão ter uma receita de bolo de aniversário diferente e que, normalmente, fica sempre deliciosa.
Antes de começarmos com algumas receitas de bolo de aniversário, é importante que saiba as quantidades. Por norma, cada pessoa come, em média, 100 gramas de bolo de aniversário. Assim, se a festa de aniversário que está a planear tem 20 convidados, o bolo de aniversário deverá ter cerca de 2 kilos.
Pronta para pôr mãos à obra? Vamos lá ver então algumas receitas de bolo de aniversário fáceis de fazer e que ficam uma delícia.
Massa do Bolo
4 ovos
360 grams de açúcar
2 ½ de farinha de trigo
3 colheres de sopa bem cheias de manteiga
1 copo de leite
4 colheres de café de fermento em pó
gotas de baunilha
manteiga e farinha para untar forma
Recheio de Leite Ninho
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
10 colheres de leite Ninho
250 gramas de manteiga sem sal
1. Separa as gemas das claras e bata as claras em castelo bem firme. Reserve as gemas.
2. Quando as claras já estiverem batidas em castelo, adicione o açúcar e bata mais um pouco com a batedeira.
3. De seguida, junte as gemas, o leite, a manteiga, a farinha e as gotas de baunilha. Continue a bater bem na batedeira.
4. Adicione, por fim, o fermento. Bata com a batedeira na velocidade mínima durante cerca de 30 segundos apenas.
5. Unte uma forma sem buraco com manteiga e depois polvilhe com farinha.
6. Ponha a massa na forma e leve ao forno previamente aquecido a cerca de 180º durante 40 minutos. Verifique com o palito para ter a certeza de que o bolo está cozido.
7. Enquanto o bolo está no forno, bata na batedeira a manteiga sem sal com o creme de leite para o recheio.
8. Depois, adicione o leite condensado e, por último, o leite de Ninho. Bata bem.
9. Depois do bolo já star frio, corte-o ao meio e recheie a parte de baixo. Coloque depois a “tampa”.
10. Se quiser, pode decorar a parte de cima com chocolate ralado branco, preto, ou uma mistura dos dois.
Aproveite estas deliciosas drinks com Curaçau Blue.
Massa do Bolo
4 ovos
180 gramas de farinha de trigo
270 gramas de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
100 gramas de coco ralado
10 colheres de sopa de água
gotas de baunilha
Creme
8 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de amido de milho
1 litro de leite
Doce de Abacaxi
10 colheres de sopa de açúcar
1 abacaxi picado sem a parte do centro
sumo de 1 limão
Cobertura
1 colher de chá de baunilha
1 lata de creme de leite fresco
1. Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo bem firme. Reserve.
2. Bata o açúcar com as gemas até ficar com um creme homogéneo.
3. A este creme, adicione a baunilha, a água e a farinha aos poucos. Bata bem.
4. Adicione agora as claras batidas em castelo e envolva delicadamente.
5. Adicione, por último, o fermento e misture bem.
6. Unte bem uma forma com manteiga e polvilhada com farinha.
7. Ponha a massa do bolo na forma e leve ao forno previamente aquecido durante mais ou menos 30 minutos.
8. Enquanto o bolo está no forno, é hora de fazer o recheio. Este é o resultado da mistura do doce de abacaxi com o creme.
9. Doce de Abacaxi: Junte o abacaxi, o açúcar e o sumo de limão e ponha numa panela de pressão durante cerca de 10 minutos. Deve ficar bem amarelinho.
10. Creme: Junte o açúcar com o amido. Depois, aos poucos, adicione metade do leite. Leve ao fogão no mínimo e vá juntando o resto do leite, mexendo sempre. Assim que comece a ferver e engrosse, retire do fogão.
11. Junte o doce de abacaxi com o creme que acabou de fazer e já tem o receio para o bolo pronto.
12. Nesta altura, o bolo já deverá estar cozido. Use o palito para verificar. Deixe arrefecer.
13. Cobertura: Bata o creme de leite fresco bem gelado com a colher de baunilha até ficar bem firme.
14. Parta o bolo en dois e, na parte de baixo, coloque o recheio. Ponha a “tampa” no bolo e despeje a cobertura sobre ele.
Não sabe fazer cupcakes? Eis uma receita simples e fácil de cupcakes de chocolate.
Massa do Bolo
4 ovos
240 ml de leite
360 gramas de açúcar
360 gramas de farinha
120 ml de óleo
135 gramas de achocolatado em pó
2 colheres de sopa de conhaque
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
150 gramas de coco seco em flocos
1 e 1/2 lata de leite condensado
Cobertura
1 colher de sopa de margarina
1 e 1/2 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
chocolate granulado ou coco ralado para decorar
Se é um amante de chocolate, prove este bolo de chocolate com cobertura.
1. Junte a farinha e o fermento e reserve.
2. Ponha na liquidificadora os ovos, o leite, o açúcar, o óleo, o achocolatado e o conhaque e bata bem até ficar com um creme homogéneo.
3. Junte a este creme a farinha com o fermento envolvendo, mas sem bater.
4. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
5. Despeje a massa na forma bem untada e leve ao forno previamente aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito para ter a certeza de que o bolo já está cozido.
6. Enquanto o bolo está no forno, é altura de tratar do recheio e da cobertura.
7. Recheio: Ponha todos os ingredientes para o recheio num tacho e leve-os ao fogão, no mínimo. Mexa sempre. Só deve retirar quando o recheio começar a engrossar e já não estiver a colar no fundo do tacho. Deixe arrefecer.
8. Cobertura: Noutro tacho, junte todos os ingredientes para a cobertura. Ponha ao lume no mínimo e vá mexendo sempre até engrossar. Deixe arrefecer.
9. Depois do bolo cozido e de já estar frio, corte-o em 2 ou 3 camadas como preferir.
10. Recheie o bolo e depois cubra com a cobertura.
11. Decore com o chocolate granulado ou com o coco ralado a gosto.
Bom Proveito!
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O drink Lagoa Azul é uma bebida bem famosa. Apesar de ninguém conhecer bem a sua origem, a maioria das pessoas pensa que quem a inventou teve a inspiração do filme A Lagoa Azul.
O certo é que bem mais do que a origem do drink Lagoa Azul, ele é bem saboroso e tende a ser um dos favoritos das senhoras. Para além disso, o seu sabor é delicioso e tende a ser uma ótima bebida para os dias mais quentes.
Não sabe o que fazer para o jantar? Veja as nossas receitas fáceis e rápidas de fazer.
Normalmente, o drink Lagoa Azul conta com ingredientes como a vodka, sumo oi refrigerante de limão e, claro, Curaçau Blue, para que fique com esta cor apetitosa. No entanto, há muitas variações da receita.
Como não gosto de fazer sempre a mesma receita do drink Lagoa Azul, resolvi postar aqui algumas das minhas receitas favoritas. Se bem que não há muitas variações, o sabor delas é distinto.
Descubra as melhores receitas de Amarula com Vodka.
40 ml de vodka
20 ml de sumo de limão
30 ml de licor Curaçau Blue
Club soda ou soda limonada para completar
cubos de gelo
Rodelas de laranja e cerejas para decorar
1. Escolha um copo long drink e ponha gelo até metade.
2. Junte primeiro a vodka seguida do sumo de limão.
3. Por fim, adicione o club soda ou a soda limonada.
4. Decore com uma rodela de laranja e uma cereja espetada num palito e sirva.
Descubra as entradas perfeitas para o drink Lagoa Azul.
1 dose de sumo de limão
1/4 de dose de Curaçau Blue
1/2 dose de vodka
1 lata de soda limonada
gelo
1. Numa cocketeleira, junte o sumo de limão, o Curaçau Blue e a vodka. Bata.
2. Ponha a mistura num copo de long drink.
3. Adicione o gelo.
4. Acabe de encher o copo com a soda limonada.
5. Decore a gosto, com uma laranja ou uma cereja.
Descubra receitas de coquetéis sem álcool.
1 lata de refrigerante de limão
1/2 dose de sumo de limão
corante alimentício azul a seu gosto (para que o drink Lagoa Azul fique com a cor azul)
cubos de gelo
1. Numa taça grande, ponha os cubos de gelo.
2. Adicione à taça o sumo de limão primeiro e, depois, o refrigerante de limão.
3. Mexa com cuidado para que o gás do refrigerante não se perca.
4. Aos poucos, adicione o corante alimentício azul para que a bebida fique com a cor que deseja.
5. Sirva imediatamente.
Como pode ver, é bem fácil e rápido preparar o drink Lagoa Azul. Seja com álcool ou sem álcool, é certo que o drink Lagoa Azul é sempre um sucesso em todas as festas. Além de bonito é delicioso uma bebida bem suave e macia quer para as senhoras quer para os homens.
Espero que goste!
Quando pensamos em coquetéis, a tendência é pensar em álcool. No entanto, há muita gente que prefere um bom coquetel sem álcool. Além disso, consegue imaginar uma festa de aniversário para crianças com coquetéis sem álcool? Afinal de contas, elas querem crescer bem rápido e …
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Com tantas sobremesas e doces por aí, é realmente difícil encontrar aquele bolinho perfeito para o lanche. De fato, o lanche é uma daquelas refeições onde não queremos ficar empanturrados. Muitas vezes, apenas precisamos de comer um snack rápido ou um bolinho com um café para ficar satisfeitos. Mas que bolinho? E será que quando está a trabalhar, é mesmo preciso ir ao café e gastar dinheiro numa bola de Berlim, num bolo de arroz ou num queque?
Descubra outras receitas perfeitas para um lanche delicioso.
Apesar de gostar destes bolos que pode encontrar em todas as pastelarias, o melhor é ter consigo um bolinho que o satisfará em qualquer circunstância – o biscoito de polvilho.
Mas como fazer biscoito de polvilho?
O biscoito de polvilho é bem fácil de fazer e, ao contrário do que a maioria das pessoas pensam, não é frito; é assado. Assim, este biscoito ganha logo outro encanto se é uma das muitas pessoas que tentam evitar os fritos a todo o custo.
Tal como já dissemos, este bolinho, além de delicioso e perfeito para o lanche no trabalho ou em casa, é delicioso. Mas como fazer biscoito de polvilho?
500 g de polvilho azedo
1 ovo
200 ml de água
200 ml de óleo
200 ml de leite
1 colher (sopa) de sal
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
Prove este bolo simples delicioso.
1. Numa tigela grande, misture o polvilho azedo com o sal. Reserve.
2. Numa panela, ponha o óleo e o leite e leve a ferver com o lume no máximo.
3. Quando começar a ferver, retire do lume e deite esta mistura sobre o polvilho com o sal.
4. Misture tudo com uma colher até ficar liso. Isto deve ser feito enquanto está quente.
5. Agora, é hora de adicionar o ovo a esta mistura e envolver tudo muito bem.
Experimente esta receita fácil de bolo de chocolate que é divinal.
6. Aos poucos, adicione a água. Deve ter atenção porque o objetivo é ficar com uma massa im pouco mais firme do que a massa tradicional dos bolos. Assim, junte a água aos bocadinhos. Se achar, não junte a água toda.
7. Use a batedeira para bater toda esta massa até que fique bem lisa, sem quaisquer grumos.
8. Ligue o forno para que aqueça a uma temperatura de 180ºC.
9. Unte uma assadeira ou um tabuleiro com manteiga. De seguida, polvilhe-o com farinha de trigo.
10. Num saco de pasteleiro com o bico liso, ponha um pouco da massa e forme uma linha reta. Pode fazer uma linha ou círculos, conforme preferir. No entanto, deve ter cuidado para que todos tenham o mesmo formato para que a cozedura seja igual para todos.
11. Leve ao forno durante cerca de 15 minutos.
12. Assim que estejam prontos, é só retirar do forno e guardar num caixa hermeticamente fechada para que durem bastante tempo.
Quer inovar? Que tal um delicioso bolo de mandioca?
Como pode ver, os biscoitos de polvilho são bastante fáceis de fazer. Se nunca provou, experimente esta receita e prove ao lanche. Com um chávena de café ao lanche, é do melhor que há.
Bom Apetite!
![Como Fazer Cobertura para Cupcake [3 Receitas Fáceis]](https://areceitade.com/wp-content/uploads/2018/10/cobertura-para-cupcake.jpg)
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