Uma coisa seja certa – já perdi a conta às receitas de bolo de laranja que já experimentei. Mas, até esta receita de bolo de laranja, ainda nenhuma me tinha deliciado desta forma.

Se bem que a tradicional receita de bolo de laranja não seja difícil, o certo é que de todas as receitas que experimentei fazer antes me parecia que faltava algo e não sabia o quê. Então continuei a experimentar receitas novas, a mudar alguns ingredientes ou as quantidades dos mesmos a ver se o resultado seria diferente. Devo dizer que este foi um processo que me demorou anos. Sei que sou um pouco esquisita e que só fico realmente feliz com o melhor. Assim, se é como eu ou se ainda anda na sua busca pela receita de bolo de laranja perfeita, vai adorar esta que tenho para si. Desde que a faço que nunca mais procurei uma diferente nem lhe altero uma grama. É, de fato, uma delícia.

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Receita De Bolo De Laranja

Ingredientes:

Massa do Bolo

2 ovos

2 laranjas

270 gramas de açúcar

240 grams de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

240 ml de óleo

manteiga e farinha para untar a forma

Calda

1 colher de sopa de açúcar

caldo de 1 laranja

Experimente esta receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate. 

Modo de Preparo:

Bolo

1. Descasque uma das laranjas com a faca.

2. A outra laranja, deverá apenas lavá-la com água da torneira e cortar as pontas.

3. Corte ambas as laranjas em quatro sobre o comprido.

4. Retire a parte branca

5. Cada um dos gomos deve ser partido em três bocados e posta na liquidificadora.

6. Adicione às laranjas na liquidificadora os ovos, o açúcar e o óleo. Bata bem até ficar com uma massa lisa. Se notar que a massa ainda tem um bocadinho das casacas da laranja, não há problema nenhuma porque elas acabarão por dar um pouco mais de textura ao bolo.

7. Passe o preparado da liquidificadora para uma tigela e adicione aos poucos a farinha peneirada. Misture delicadamente para incorporar bem.

8. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente da mesma forma.

9. Unte uma forma (de preferência uma forma com buraco no meio) com manteiga e polvilhe-a bem com farinha.

10. Deite a massa que preparou na forma e leve ao forno que deve estar pré-aquecido a 180ºC. Deixe a cozer durante cerca de 45 minutos mas vá verificando com o palito.

11. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer durante cerca de 30 minutos antes de desenformar. Deverá ser mais ou menos o tempo de preparar a calda.

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Calda

1. Num tacho pequeno, junte o açúcar com o caldo de laranja e leve ao fogão em lume médio.

2. Deixe ferver durante dois minutos e retire do lume.

3. Regue a calda ainda quente sobre o bolo frio.

4. Sirva.

Veja esta receita de bolo de chocolate com cobertura deliciosa. 

Esta receita de bolo de laranja não é apenas deliciosa. É realmente fácil de fazer e, sinceramente, adora quando estou a comer uma fatia e sinto aqueles bocadinhos de casca que não ficaram bem triturados na liquidificadora. Seja para sobremesa de um jantar, ao lanche ou até mesmo ao pequeno-almoço, há sempre um espaçozinho para este bolo de laranja.

Bom Apetite!