Não há dúvidas que desde que os cupcakes apareceram, toda a gente os quer provar. E porque não fazê-los também?

Se pensa que é difícil, está redondamente enganado. De fato, não só há receitas de massa de cupcake bem fáceis de fazer como há muitíssimas coberturas que de certeza lhe vão agradar a si, bem como aos seus familiares e amigos.

Uma das coisas que adoro relativamente aos cupcakes é que eles não parecem só apetitosos; são realmente apetitosos. Os cupcakes são agradáveis à vista e também ao paladar e isto torna-os imprescindíveis em qualquer festa ou comemoração.

Então, que cobertura para cupcake deve fazer?

Descubra as melhores receitas de cupcake.

A cobertura para cupcake deve depender essencialmente do seu próprio gosto. Assim, aqui ficam 3 coberturas para cupcake que são as mais populares e também algumas das mais fáceis de fazer. Além disso, são absolutamente deliciosas.

#1: Cobertura De Cupcake De Merengue:

Ingredientes:

4 claras

120 ml de açúcar refinado

40 ml de açúcar

8 colheres de sopa de água

Se prefere um delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate, clique aqui.

Modo de Preparo:

1. Numa panela, ferva a água com 120 ml de açúcar refinado.

2. Deixe ferver até que forme uma calda.

3. Bata as claras em castelo bem firmes.

4. Junte as claras à calda, mexendo sempre.

5. Por fim, misture os 40 ml de açúcar.

#2: Cobertura De Cupcake De Ganache

Ingredientes:

450 gramas de chocolate meio amargo

115 gramas de manteiga

250 ml de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Pique o chocolate amargo em pedaços bem pequenos. Reserve.

2. Numa panela, junte o creme de leite e a manteiga e leve ao fogão em lume médio.

3. Assim que começar a ferver, ponha para o lado.

4. Junte o chocolate picado e esta mistura e mexa bem até que o chocolate derreta todo.

5. Deixe arrefecer.

Tem de experimentar este bolo de chocolate que apesar de simples é absolutamente delicioso.

#3: Cobertura De Cupcake De Glacê

Ingredientes:

250 gramas de açúcar em pó

1 clara de ovo

6 ou 7 gotas de sumo de limão

Modo De Preparo:

1. Numa liquidificadora, junte 4 colheres de açúcar em pó e a clara de ovo e bata.

2. Junte o sumo de limão e bata mais um pouco.

3. Enquanto despeja o açúcar que resta, continue sempre a bater.

4. Só deve para a liquidificadora quando atingir o ponto de glacê.

5. Para começar a decorar os seus cupcakes, deverá usar um saco de pasteleiro imediatamente.

Se quiser um pouco de cor, basta acrescentar o corante certo à mistura e obterá o tom perfeito para a sua festa.

Como pode ver, estas são apenas 3 mas muitíssimas coberturas de cupcake que pode ter. Apesar destas serem bem fáceis de fazer e o aspeto e sabor serem absolutamente deliciosos, quando tiver mais prática poderá experimentar outras que serão um pouco mais complicadas de fazer.

De qualquer das formas, com estas 3 sugestões, penso que terá os cupcakes magníficos com que sempre sonhou para as suas festas. Aliás, estas são as coberturas base que qualquer festa deve ter.

Bom Apetite!