Com tantos amantes de chocolate, é surpreendente o quanto continuamos a usar este ingrediente magnífico de tantas formas diferentes.

Depois da tradicional mousse de chocolate que continua a ser presença assídua nas nossas mesas, dos bolos de chocolate, depois dos bolos de chocolate com cobertura passando pelos que para além de cobertura têm também recheio, chegamos finalmente aos receita de cupcake de chocolate. Afinal de contas, estava a fazer falta um cupcake de chocolate para nos deliciarmos a meio da tarde.

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Uma das melhores coisas dos cupcakes é que são pequenos mas não pequenos demais. Isto significa que têm o tamanho ideal para um lanche a meio da tarde e não é de todo enjoativo.

Se é um fã de chocolate e nunca experimentou um cupcake, tenho a certeza de que vai adorar esta receita de cupcake de chocolate.

Cupcake De Chocolate

Ingredientes:

Cupcake

65 gramas de chocolate em pó

240 ml de leite

180 ml de óleo de soja

2 ovos

360 gramas de açúcar

360 gramas de farinha de trigo

1 colher de fermento em pó

Descubra uma receita simples de bolo de chocolate.

Cobertura de Chocolate

2 colheres de chocolate em pó

1 colher de leite para amolecer

1 colher de margarina

1 lata de leite condensado

Chocolate granulado

Modo de Preparo:

Cupcake:

1. Numa tigela, junte todos os ingredientes secos. Ou seja, junte o chocolate em pó, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.

2. Mexa lentamente todos estes ingredientes.

Se prefere um bolo sem chocolate, eis uma receita bem fácil e rápida de fazer.

3. À medida que está a mexê-los, deve acrescentar, aos poucos, os ovos, o óleo e o leite.

4. Unte formas pequeninas com manteiga e polvilhe-as com farinha.

5. Deite a massa de cupcake que preparou em cada uma das formas de forma a encher apenas 3/4. Assim, evita possíveis transbordos.

6. Leve as forminhas ao forno que deve estar pré-aquecido, durante cerca de 25 minutos.

7. Use o palito para verificar se os cupcakes já estão cozidos ou não. Se o palito sair húmido, deixe-os ficar mais um pouco no forno. Se o palito sair seco, é sinal que os cupcakes já estão cozidos. Se assim for, retire-os do forno.

Cobertura de chocolate

1. Num tacho, junte o chocolate em pó, a margarina e a lata de lite condensado. Leve ao lume médio.

Que tal um delicioso bolo de mandioca?

2. Mexa constantemente para que nada pegue ao tacho e para que a cobertura não fique cheia de grumos.

3. Quando passar a colher no preparado e vir que já não está a agarrar ao fundo do tacho, é sinal de que é hora de juntar o leite.

4. Continue a mexer bem até que chegue ao ponto de brigadeiro.

5. Retire do fogão e despeje sobre os cupcakes.

6. Pode utilizar o granulado de chocolate para decoração se quiser.

Estes cupcakes de chocolate com cobertura também de chocolate são absolutamente deliciosos. Se bem que pode pensar que é chocolate com chocolate, o certo é que esta receita é absolutamente magnífica. Até para festas de crianças dá e verá como vai ser a rainha da festa.

Bom Apetite!