Não há dúvidas que a receita de bolo de chocolate é uma das mais tradicionais e das que estão mais presentes na nossa mesa, seja como sobremesa ou como acompanhamento de um bom café.

Descubra outras receitas de bolos deliciosas. 

No entanto, não há apenas uma receita de bolo de chocolate, o que faz com que possa variar imenso de sabor. Afinal de contas, desde as mais diversas coberturas aos recheios, à decoração dos bolos ou mesmo a aposta numa receita de bolo de chocolate diferente como a utilização do chocolate branco podem fazer toda a diferença. Para além disso, ainda há os bolos mais simples e também os mais elaborados. No entanto, deve saber de antemão que não precisa de ser uma especialista na cozinha para os fazer. Aliás, com as nossas receitas simples, não deverá ter qualquer tipo de problema ao pôr em prática qualquer uma das receitas disponibilizadas no nosso website. E os resultados serão sempre deliciosos e de chorar por mais.

Mas como fazer bolo de chocolate? Na verdade, fazer um bolo de chocolate não é mais simples nem mais complicado do que fazer um qualquer outro tipo de bolo. Se nunca teve a oportunidade de fazer um bolo de chocolate antes e não tem ideia de como fazer bolo de chocolate, siga apenas as instruções. Se o fizer, garanto que vai adorar o resultado.

Comecemos então com algumas das melhores receitas de bolo de chocolate.

#1: Bolo De Chocolate Com Cobertura Granulada

Ingredientes:

Bolo de Chocolate

3 ovos

180 gramas de açúcar

180 gramas de achocolatado

540 gramas de farinha de trigo

240 ml de leite

120 ml de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

manteiga e farinha para untar a forma

Coberta Granulada

5 colheres de sopa de achocolatado

1/2 lata de leite condensado

480 ml de leite

1 colher de chá de manteiga

granulado de chocolate para enfeitar

Descubra uma receita fácil de bolo de chocolate. 

Modo de Preparo:

Bolo de Chocolate

1. Ligue o forno a 180ºC para que esteja na temperatura ideal quando a massa do bolo estiver pronta.

2. Unte a forma (de referência deve usar uma forma com buraco) com manteiga e depois polvilhe-a com farinha.

3. Numa liquidificadora, junte os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o achocolatado. Bata todos estes ingredientes de uma só vez.

4. Numa tigela à parte, misture o fermento em pó com a farinha de trigo peneirada.

5. Aos poucos, vá juntado a farinha e o fermento juntos ao preparado que fez na liquidificadora. Deve ligar e misturar aos poucos, até atingir uma massa homogénea.

6. Ponha a massa na forma e leve ao forno previamente aquecido.

7. O bolo de chocolate deverá demorar cerca de 35 a 40 minutos a cozer. Quando o palito sair seco, retire-o do forno e desenforme.

Coberta Granulada

1. Num tacho pequeno, junte o achocolatado, o leite condensado, o leite e a margarina.

2. Leve o tacho a lume brando e vá sempre mexendo gentilmente.

3. Quando notar que está a ferver, veja se consegue fazer o ponto de estrada. Assim que conseguir, significa que a cobertura está pronta.

4. Cubra o bolo de chocolate com esta cobertura e pode juntar granulado de chocolate como decoração.

#2: Bolo De Chocolate Com Recheio E Cobertura De Brigadeiro

Este é um bolo de chocolate um pouco mais complexo uma vez que inclui recheio. No entanto, tal como disse acima, apenas tem de seguir a receita.

Ingredientes:

Bolo de Chocolate

4 ovos

65 gramas de chocolate em pó

360 gramas de açúcar

240 gramas de farinha de trigo

180 ml de óleo

180 ml de água morna

1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio e Cobertura de Brigadeiro

5 colheres de sopa de chocolate em pó

100 gramas de chocolate de culinária meio amargo

150 gramas de chocolate granulado

2 latas de leite condensado

2 colheres de sopa de manteiga

200 ml de creme de leite fresco

Prefere um bolo de cenoura com cobertura de chocolate?

Modo de Preparo:

Bolo de Chocolate

1. Numa batedeira, junte o açúcar e as gemas até ficar com um creme esbranquiçado.

2. A esta mistura, junte depois a farinha peneirada, o chocolate em pó dissolvido na água morna e o óleo.

3. Bata as claras em castelo bem firmes.

4. Junte as claras em castelo ao preparado anterior e misture tudo delicadamente.

5. Por fim, adicione o fermento em pó.

6. Unte uma forma (de preferência sem buraco no meio) com manteiga e, depois, polvilhe-a com farinha.

7. Despeje a massa que obteve na forma e leve-a ao forno que deverá estar pré-aquecido a 180ºC.

8. O bolo demora cerca de 35 minutos a cozer. Ainda assim, faça o teste do palito para confirmar que está bem cozido.

9. Deixe arrefecer e desenforme.

Recheio e Cobertura de Brigadeiro

1. Num tacho, deve juntar o chocolate em pó, o leite condensado, o creme de leite fresco, a manteiga e a barra de chocolate meio amargo.

2. Ponha o tacho no médio e mexa sempre até fazer o ponto de estrada.

3. Retire o tacho para o lado e deixe-o arrefecer completamente.

Montagem:

Agora que já tem o bolo de chocolate e o recheio e cobertura de brigadeiro, eis o que deve fazer para montar o bolo:

1. Corte o bolo em duas partes iguais.

2. Na parte de baixo, ponha um pouco do recheio.

3. Coloque a segunda metade do bolo por cima e cubra com o que sobrou do recheio.

4. Use o chocolate granulado para decorar. Pode abusar aqui porque fica uma delícia.

#3: Bolo De Chocolate Com Frutos Vermelhos

Se é um amante de chocolate mas também de frutos vermelhos, não imagina como esta combinação resulta às mil maravilhas. De fato, este bolo é uma delícia. E se o tentar fazer numa época festiva como o Natal, vai ver que não se arrependerá e este passará a fazer parte das suas tradições natalícias.

Ingredientes:

Bolo

3 ovos

2 colheres de sopa de cacau em pó

240 grams de farinha de trigo integral

240 ml de leite desnatado

3 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de adoçante culinário

1 colher de sopa de fermento em pó

120 ml de iogurte natural

1 colher de chá de bicarbonato

manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Cobertura

1 colher de sopa de cacau em pó

2 colheres de sopa de adoçante culinário

240 ml de leite desnatado

180 gramas de frutos vermelhos

E que tal um bolinho delicioso de mandioca?

Modo de Preparo

Bolo

1. Numa tigela, junte o ovos, o leite, o óleo e o iogurte e bata bem.

2. Adicionar de seguida o adoçante, o cacau e a farinha a o preparado e continuar a bater bem.

3. De seguida, junte o fermento e o bicarbonato por último. Certifique-se de que a massa está homogénea e sem grumos.

4. Unte uma forma (de preferência com buraco no meio) com manteiga e depois polvilhe-a com farinha de trigo.

5. Ponha a massa do bolo na forma e leve ao forno que deve estar pré-aquecido a 180ºC.

6. O bolo deve demorar cerca de 35 a 40 minutos a cozer. Verifique com o palito a cozedura.

7. Quando estiver cozido, retire o bolo do forno e desenforme-o.

Cobertura

1. Num tacho, junte o leite, o adoçante e o cacau.

2. Mexa bem em forno brando até engrossar.

3. Cubra o bolo utilizando esta cobertura e decore com os frutos vermelhos.

#4: Bolo De Chocolate Com Coco

Se é um adepto de bolos mais simples, sem qualquer cobertura ou recheio, mas se adora um saborzinho diferente, o que me diz a uma mistura perfeita do chocolate com coco? Só tem de seguir a receita.

Ingredientes:

2 ovos

2 colheres de sopa cheias de chocolate em pó

2 colheres de sopa cheias de coco ralado

12 colheres de sopa rasas de açúcar

12 colheres de sopa cheias de farinha de trigo com fermento

2 colheres de sopa cheias de manteiga

480 ml de leite

manteiga e farinha para a forma

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2. Unte uma forma com buraco com manteiga e depois polvilhe-a com farinha.

3. Numa tigela, bata bem os ovos com a manteiga e o açúcar.

4. De seguida, junte o chocolate, o coco ralado, a farinha de trigo com o fermento e o leite. Junto tudo até ficar com uma massa bem fofinha.

5. Despeje a massa na forma que já untou e polvilhou e leve-a ao forno.

6. Este bolo demora cerca de 35 a 40 minutos a cozer. O melhor é certificar-se sempre de que o bolo está pronto com a utilização do palito.

7. Quando estiver cozido, retire-o do forno e desenforme-o. Sirva-o assim ou decore-o um pouco, como preferir.

Como pode ver, receitas de bolos de chocolate não faltam e há receitas para todos os gostos e feitios. Neste post, quisemos apenas mostrar que é possível ter na mesma mesa 3 tipos diferentes de receita de bolo de chocolate que são absolutamente deliciosos.

Bom Apetite!